蚂蚁上树的最正宗做法

　　材料：肉末100克、粉丝100克、葱姜适量。

　　调料：辣豆瓣酱1大勺、糖1/4小勺、生抽1小勺、油1大勺、清水100ML。

　　做法：
　　1、粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。
　　2、锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来。
　　3、调入1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀。
　　4、往锅内倒入100ML的清水。
　　5、调入糖、生抽拌匀。
　　6、倒入泡软的粉丝。
　　7、翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可。