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红枣是个宝

2015-01-26  张勰
                                                红枣是个宝
 

    中医推荐红枣最滋补的食谱 

红枣是个宝,中医推荐红枣最滋补的食谱 - 素食空间 -

 
        红枣在日常生活中经常加到,不仅廉价而且营养蜂蜜,我们所知道的就是女性常吃红枣可以补血、养颜,是最佳的滋补品,可是红枣的功效不仅限于此,它还有很多的养生功效,而且吃法各异,下面就让中医专家来为我们介绍红枣的最佳滋补养生食谱吧。
 
1、清肝明目——红枣菊花粥
 
       红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。
 
 
2、补脾养血安神——红枣百合粥
 
         晚饭后用红枣加水煎汁服用即可。或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
 

3、调经去便秘——红枣粳米粥
 
        当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
 
 
4、驻颜祛斑——红枣木耳冰糖饮
 
        红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜
多食。
 
 
5、滋补肝肾 养颜补血——红枣枸杞粥
 
       红枣70g,枸杞15g,米100g。先将红枣,枸杞等食材先泡水并清洗干净 红枣,枸杞,米,水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可,可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。红枣是补血佳品,谚语道:“要想皮肤好,米粥煮红枣”。枸杞善补肝肾,补血养颜。
 
 
6、益气补血降压降脂——银杏叶红枣绿豆汤
 
        鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅,加水100克,用小火煮沸,20分钟后去渣取汁,再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内,加白糖,煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效,适用于高血压和冠心病患者服用。
 
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