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红枣9方补血又治病

2014-05-03  雨林修养馆

       红枣的功效与作用有很多,最常见的功效就是补血了,那么吃红枣有什么好处?红枣枸杞茶的功效有什么?以下就是红枣补血又治病的9种吃法。


   红枣是不错的补血养颜食品,中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

  1、红枣蜂蜜茶

  用料:红枣150克,冰糖50克

  做法:加水350毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。

  功效:红枣、蜂蜜都是温性食材,冬季喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。

  2、旱莲草红枣汤

  用料:旱莲草50克和红枣20枚

  做法:洗净放入锅中,加水适量,煨汤,熟后去渣,饮汤吃枣。

  功效:此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效,适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

  3、红枣枸杞粥

  用料:红枣70g、枸杞15g等

  做法:先将食材先泡水并清洗干净;红枣、枸杞、米100g、水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可;可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

  4、红枣水

  用料:红枣10枚,大麦100克

  做法:加水7倍,煎煮后服下。不加糖。红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,多吃红枣可以治愈过敏症。


  5、首乌红枣粥

  用料:何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。

  做法:先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。

  功效:此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

  6、红枣参杞膏

  用料:红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克

  做法:加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖,煎至微稠,待稍凉后用容器装之备用。每次2汤匙,每日2次。

  功效:此膏可补中益气、养血补血,更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。

  7、阿胶红枣乌鸡汤

  用料:乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚

  做法:放在一起炖煮3小时,老火炖汤。

  功效:养肝、益气、补血、滋阴。

  8、木耳红枣汤

  用料:黑木耳10克、红枣50克、白糖

  做法:用适量的水,把黑木耳10克和红枣50克煮熟后,加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气,红枣补血、养颜。

  功效:从经前1周到月经结束后,隔天食用可以缓解经期贫血,使面色红润。

  9、当归红枣粥

  用料:当归15、粳米、红枣、白糖

  做法:当归15克用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米50克、红枣50克和白糖20克一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。

  功效:具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

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