红烧豆腐 sophieme19,2015-01-26 豆腐可以说是最平民而又健康的美味了,每每不知道吃什么菜的时候就会拿它来充数,豆腐吸饱了浓郁的汤汁,很入味,小朋友也很爱吃,更何况俗话说的好,豆腐青菜保平安,常吃对身体好哦!~!~ 食材明细
制作步骤 1. 菜场买一块老豆腐,浸泡水中,去下豆腥味 2. 切成大小均匀的小方块 3. 锅中热油,码入豆腐 4. 两面稍微煎下,大概2分钟左右 5. 然后加入生抽,老抽,盐,蚝油,水,大火烧开后,中小火炖至20分钟左右, 6. 撒入蒜末,起锅 小贴士 1,豆腐要选择老豆腐,要不容易碎 2,这道菜十分简单快捷,很适合家有小朋友的家庭哦,炖的时候经常看看,免得火大汤干掉,最后要留少许汤的 |
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