维生素，你补对了吗？
2015-01-13 16:51 来源：包头晚报
我有话说
如果缺乏维生素a，会出现皮肤干燥、眼睛干燥畏光等症状，如果缺乏维生素c，会出现牙龈出血等症状，易患感冒……如今，很多人都喜欢补维生素，不过，你是根据自身症状补维生素的吗？补对了吗？ 维生素a 摄入不足：皮肤干燥，有呼吸道感染迹象，眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊。 功效作用：抗氧化、防衰老和保护心脑血管，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。 食物来源：动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋、鱼卵、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯。 贴心提示：电脑操作员、作家、驾驶员等用眼较多的人员应适量服用维生素a，哺乳期和孕期的妇女应谨慎服用维生素a。 维生素b6 摄入不足：肌肉痉挛，外伤不愈合，孕妇出现过度的恶心、呕吐。 功效作用：维持免疫功能，防止器官衰老。 食物来源：动物类食物，如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等；全谷物食物，如燕麦、小麦麸、麦芽等；豆类，如豌豆、大豆等；坚果类，如花生、胡桃等。 贴心提示：服用抗结核药物、雌激素避孕药的人、长期在高温环境工作和电离辐射的人，应该增加摄入量。 维生素d 摄入不足：多汗、儿童软骨症、成人患骨质软化症。 功效作用：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。 食物来源：全脂牛奶，蛋，含油脂的鱼类等。 贴心提示：日光浴是促进维生素d在体内合成的重要途径，只要经常接触阳光，一般不会有维生素d缺乏症。 维生素b1 摄入不足：长时间消化不良、手脚发麻、多发性神经炎和脚气病等。 功效作用：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。 食物来源：粗粮、杂粮、谷物、坚果、豆类、瘦肉、动物内脏。 贴心提示：尽管谷物里含有大量的维生素b1，但主要存在于胚芽、米糠和麸皮中，精细加工容易被破坏，最好多吃粗粮。 维生素b12 摄入不足：皮肤苍白、贫血、毛发稀少、食欲不振、呕吐、腹泻。 功效作用：防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力。 食物来源：动物类食物，如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶等。 贴心提示：纯素食者最容易缺乏维生素b12，维生素b12容易被碱和阳光破坏。 维生素e 摄入不足：四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、痛经。 功效作用：抗氧化作用，延缓衰老，保护心脑血管。 食物来源：食用油，豆类，粗粮等。 贴心提示：服用避孕药的妇女和怀孕、哺乳、更年期的妇女应适当增加摄取量。 维生素b2 摄入不足：口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发出油、头皮屑增加。 功效作用：参与体内许多代谢和能量生产过程，能够维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统功能。 食物来源：肉、蛋、奶、鱼类等。 贴心提示：服用避孕药、孕期和哺乳期的女性应大量补充维生素b2，如果长期处在精神紧张、压力大的环境，也应增加用量。 维生素c 摄入不足：齿龈紫肿且容易出血，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，容易感冒。 功效作用：促进伤口愈合，抗疲劳并提高抵抗力。 食物来源：新鲜蔬菜，新鲜水果等。 贴心提示：人工合成的维生素补充剂不如从天然食物中摄取的维生素c。长期大量服用人工合成的维生素补充剂，会产生大量草酸，有肾结石的潜在危险。 [责任编辑:yfs0 |
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