炸鸡翅 【不需要面粉呦】的做法

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
鸡翅	料酒
老抽	胡椒粉
盐	白砂糖
孜然

炸鸡翅 【不需要面粉呦】的做法步骤

1. 首先将鸡翅用刀划几个小口 方便入味

2. 水烧开后将鸡翅放入 焯大概40秒

3. 焯好的鸡翅用凉水过一下 倒入准备的调料 腌制大约40分钟

4. 放进油锅里炸 根据个人喜好决定油炸的程度 我是炸两遍 第一次炸5分钟 捞出来滤油后又放进去炸3分钟 这样表皮比较脆 色泽也好 总之就是炸到外表黄脆就可以了

5. dangdangdang ~这样就可以出锅装盘了 再撒上点芝麻更美味呦~是不是很简单~不用放面什么的也很美味

小贴士

腌制的时候调料可以根据自己的喜好哦 我本身喜欢吃孜然和黑胡椒~换成别的比如辣椒粉什么的都是可以的