黄灿灿的鸡蛋蔬菜炒河粉~还有几天就要放假回家咯~今天呢,还是偷懒了一下下,请假在家(每个月都有一天带薪休假,对于我来说,当然一定要休休完呀~) 难得睡懒觉,今天睡得可真是爽~一睁眼,11点多了~有种实现愿望超级满足的感觉 搜罗了一下冰箱里面的剩余材料:一根胡萝卜,两个香菇,还有几个土鸡蛋,还有昨天买的河粉 PS:其实,早上想吃粥的,谁知道我在卫生间的时间太长了,烧干了,还好没出事,今后一定要小心,你们也是~ ----------唠嗑的时间完了--------- 开始正文。 食材:河粉(根据你自己的量而定),土鸡蛋(两个),胡萝卜(半根),香菇(两个) 调料:油,盐,生抽,豆瓣酱(随自己咯) ---------华丽丽的步骤图-------- 1:胡萝卜,香菇洗干净,切丝(胡萝卜的丝好难切,反正我切了蛮久,嘻嘻) 2:土鸡蛋加盐打散。 3:热锅,少油,下鸡蛋炒(蛋液的时候翻炒会炒出挺均匀,也蛮好看的蛋,我觉得~) 还不错的样子吧~ 4:少油,下香菇炒一下(因为觉得香菇要多烧一会,所以我先炒一下,然后盛出) 5:热锅,下油,下河粉,炒,用筷子搅拌。加盐,加生抽,上色均匀后,加鸡蛋香菇胡萝卜丝。 炒一会,加了点豆瓣酱一起炒了一下,中途会有些粘锅,我自己加了点水~ 6:炒至软熟就可以了,盛出。 ------------按照惯例,来张全家图吧------------------------ |
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