平安夜香菇炖带鱼的做法
菜系分类：
徽菜
功效分类：
春季养生食谱
夏季养生食谱
秋季养生食谱
冬季养生食谱
制作难度：
★★
准备时间：5-10分钟
口味：咸鲜味
工艺：炖
主料：
带鱼600g
辅料：
葱姜蒜适量 香菇适量
调料：
鸡蛋适量 盐适量 花椒大料适量 陈醋适量 白糖适量 料酒适量 生抽适量 玉米油适量
平安夜香菇炖带鱼的做法详细制作步骤
平安夜菜谱【香菇炖带鱼】的做法由饭菜的小编为您提供：
1香菇加温水泡软备用
2带鱼去鳞去内脏去头尾洗干净，葱姜洗净备用。
3将带鱼切段，然后加入葱姜和花椒，再加些盐和料酒腌制半小时。
4鸡蛋磕入碗中备用
5带鱼段腌好以后拣去作料控干水分蘸满蛋液
6放入烧热的油锅中炸至两面金黄捞出来备用。
7香菇洗干净控水，葱姜蒜花椒大料准备好，再准备一个碗，碗内加料酒生抽陈醋白糖和盐。
8炸好鱼的锅，将油倒出去，原锅内留一点点油，将调料放进去煸炒一下。
9作料煸炒出香味以后加入碗汁
10再加入泡香菇的水
11水开以后加入炸好的带鱼段
12再将香菇加入
13盖上盖子炖20分钟。
14收干汤汁即可出锅。
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平安夜香菇炖带鱼的做法提示：
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平安夜香菇炖带鱼口感
平安夜菜谱【香菇炖带鱼】的做法简单，味道可口哦！
平安夜香菇炖带鱼故事
平安夜菜谱【香菇炖带鱼】暂无故事信息，非常感谢您对美食谱的关注，
