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健脾八珍糕历史悠久，有健脾和胃，益气生血，肥儿消疳等功能。
明朝中医外科大师陈实功医生注意脾胃的保养，寿命达80多岁，他留下八珍糕方子，并称赞它“服至百日，轻身耐老，培养脾胃，妙难尽述”。
清朝御医将这个方子献给了乾隆皇帝，乾隆皇帝从乾隆41年坚持服用，活到了89岁。
健脾八珍糕是在原“八仙糕”的基础上，根据清代名医汪昂所著《汤头歌诀》所载处方，加减化裁，经南京中医学院、江苏省中医院江育仁、孟澍江等教授论证， 改药经多年临床使用证明组方合理、工艺可靠、使用安全、无毒副作用，且具有补而不滞、燥而兼润、补而不腻之特点。
药理研究表明：“健脾八珍糕”具有健脾和胃，增强胃肠蠕动，调节胃酸PH值，促进胆汁分泌，增加抗疲劳及耐缺氧能力，具有较丰富的铁、锌、钙、锰、钾、磷等微量元素，对小儿的生长发育有良好的促进作用，是一种纯天然中药制剂。
因脾胃虚弱所致纳少泄泻、消化不良、厌食、腹胀等症，对老年体弱、小儿脾弱、病后体虚者尤为有效。笔者结合临床谈谈健脾八珍糕的认识，现浅述于后，以抛砖引玉。
1婴幼儿脾胃薄弱的治疗 1.1如果幼儿有脾胃薄弱，消化不良，食少腹痛、面黄肌瘦、脾虚便溏等症，及时服用健脾八珍糕，可以减少幼儿腹泻、腹胀、吐奶、厌奶、厌食等症状。
1.2江育仁提出“欲健脾者，旨在运；欲使脾健，则不在补而贵在运也”。健脾八珍糕的作用在于解除脾困，舒展脾气，恢复脾运，达到脾升胃降，脾健胃纳，生化日常之目的。运脾法与补脾法是两种性质不同的概念。补脾不当，反为药误，而小儿脾常不足之体，更易受害。
“脾健不在补贵在运”的用意在于调治脾胃时着重维护脾气。江氏在健脾八珍糕的应用中，首推白术，白术气清香，味甘，芳香悦胃，功能醒脾助运，开郁宽中，舒化水湿，正合脾之习性。
江氏以白术为运脾主药，与其他药物配伍，组成健脾八珍糕，用于多种小儿脾胃疾病，疗效满意。
1.3 健脾八珍糕，是多年来大家比较认可的功能性辅食，适合四个月以上添加辅食的幼儿食用，随着宝宝的成长，4-6个月之后，母乳中的营养已无法满足宝宝不断增长的需求，
及时添加辅食可补充宝宝的营养所需，世界卫生组织建议，纯母乳喂养的宝宝可在6个月以后开始添加辅食。而对于混合或人工喂养的宝宝，专家建议4-6个月开始添加辅食。
健脾八珍糕含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多糖、碳水化合物以及钙、铁、锌、锰、钾、镁等成分，能满足孩子日常所需的营养。健脾八珍糕中采用的草药，要是同源，绿色安全。
2成人脾胃失健的治疗 2.1成年人的脾胃失健有虚实两个方面，实证包括食滞内阻、脾为湿困、升降失常等‘虚证包括脾胃虚弱，运化失司。
2.2钱乙“脾主困”的思想对脾胃学说影响很大。后世李东垣论脾胃，重视脾胃的升降、脾胃的阳气；叶天士主张“脾宜升则健、胃宜降则和”，通过调整气机来健运脾胃，解除脾困。
2.3成年人脾胃虚弱、饮食减少、身体疲倦、面黄肌瘦、免疫力低下、阴阳气血虚损。觉得肚子胀胀，甚至恶心、反胃，是马上找消食药吃呢，还是“饿两顿”？
有些人不太愿意吃药，而“饿两顿“对有心脏病、高血压、肾病等的人，或年老体弱的人显然不合适，因为停食能够改变机体的内环境，出现应激反应。此时可吃”健脾八珍糕“，既饱了口福，又不用吃药。
2.4中医认为健脾是一切疾病治疗的关键。在《阴阳一调百病消》中，罗大伦就指出，对于经常患感冒咳嗽的人，要先调理脾胃。健脾八珍糕是专门调理脾胃的。脾胃气血疏通了，湿气祛除，痰湿体质自然形成不了，那些三高问题就会远离。
这个糕点主要是以健脾为主，祛除体内湿气，而且对于伤风、咳嗽、疮疹、黄疸、肿病、夜啼等症，也认为与脾胃相关，应从脾胃论治。
治法上往往采用先调理脾胃，使中气恢复后再治其本病。比如治伤风、吐泻、肺热咳嗽、腹胀等，都是如此。即使有可下之证，也是先实脾而后下，防止攻下损伤脾胃。 3肺气虚的病人 3.1肺气虚的病人也可以用健脾八珍糕，这是因为“脾胃在五行里面属土，肺属金，土生金，也就是说：脾是肺的母亲，脾受伤了，肺当然也不会好过。肺虚累脾，脾虚及肺。
肺气久虚，精气不布，必致脾气虚弱；脾气虚弱，营养障碍，抗病力降低，易患肺病，形成肺虚-脾虚-肺虚的恶性循环。常出现食少、便溏、消瘦、面色苍白、懒言、咳嗽等脾肺俱虚的证候。
3.2临床上对肺的某些疾患，可用健脾的方法进行治疗，如肺气不足者，可采用健脾的方法以益气。水液代谢方面，脾肺均能调节水液代谢。
若脾虚不运，水湿不化，聚为痰饮，出现久咳不愈，痰多而稀白之候，病象多表现在肺而病本却在于脾。
痰之动主于脾，痰之成贮于肺，肺不伤不咳，脾不伤不久咳。所以临床上治疗痰饮咳嗽，以健脾燥湿与肃肺化痰同用，就是根据了“肺为贮痰之器，脾为生痰之源”的理论。
肺经虚弱的人，如果在平稳期不调理脾胃，等到肺经的病发作了，那就会陷入疲于奔命的状态，不断去扑救新发的病症，总是处于被动的状态。
所以我们平时就要以健脾益肾为主，通过各种方法增强体质，达到“正气存内，邪不可干”。
脏腑与脏腑之间，生理上存在着相互资生、相互制约的生克制化关系；病理上存在着相互影响，相互传变的乘儒亢害关系，应根据这种规律，先治或先安未病脏腑，
以阻断疾病的传变途径，防止疾病的蔓延，使疾病向着痊愈的方向发展，这是治未病的关键思想之一。
4在治未病领域的应用 4.1“治未病”是中医预防医学思想的高度概括，在疾病的预防、诊治方面都有重要意义。“治未病”一词最早见于《素问.四气调神大论》，“圣人不治己病治未病，不治己乱治未乱。”
未病之前，防止疾病的发生，就是要求人们加强养身摄生，健脾八珍糕能增强人体对疾病的抗御能力也是很多处于忙碌、亚健康状态的白领阶层的首选保健药品。
4.2而对于成年人，尤其是靠脑力劳动的白领或者大老板们，大多劳心太过，而中医讲思虑伤脾；另一方面，这些人吃饭往往不规律，忙则不吃，有朋友约时则狂吃海喝一顿，
这样一来不仅伤了脾胃的气血，一方面又导致了脾胃湿热严重。长此以往，就容易形成痰湿体质，可能出现脂肪肝、高血脂、高血压等，可见，脾胃失和，对健康的危害是非常大的，容不得我们小看。
5肿瘤患者的应用 5.1西医肿瘤专家通常认为手术加化疗后，基本上已完成了整个治疗方案，实际上这是“被动”、“静止”的思维方法，不能有效降低术后复发转移，不能明显延长生存期的。
首先，手术中一些微小的癌灶隐匿性强，单靠外科医生的肉眼识别，难免会有“漏网之鱼”，给日后的复发转移埋下了隐患；另外，从免疫学角度来看，中晚期恶性肿瘤进展迅速，
侵袭力强，说明机体免疫力处于抑制和麻痹状态，手术的创伤又会损伤患者的正气，造成气血亏虚，津液损耗，免疫力进一步降低，直接削弱了机体的免疫监视及免疫清除功能。
降低了对癌细胞的抑制，给其复发转移提供了条件。因此，肿瘤发生后如何防止肿瘤侵袭及远处转移，亦为治疗的关键，均体现了中医“治未病”思想。
5.2肿瘤患者经常食欲不好，体虚乏力，从中医的角度讲，就是脾虚，也就是免疫科低下，患者经常不想吃饭，或吃的很少，体力很差。采取适当干预措施，阻断、延缓疾病的发生。
肿瘤发病有遗传因素、免疫因素、内分泌失调、慢性疾病等内因；亦包括有毒致癌物质侵袭等外因，既知其道，当须“法于阴阳，和于术数”而避免之。
古人已经明确肿瘤的发生与所处地理环境、七情过度、人体的正气盛衰、脏腑功能强弱密切相关。张景岳指出：“脾肾不足，及虚弱失调之人，多有积聚之病。”即指出脾肾虚损对于恶性肿瘤的发生具有重要的作用。
因此，“未病先防”除了加强锻炼，注意日常饮食、起居以外，在用药物保健方面，应以健脾益肾为主，通过各种方法增强体质，达到“正气存内，邪不可干”，是抗御肿瘤发生的方法之一。所以笔者认为肿瘤患者在放化疗的同时服用八珍糕疗效更佳。
6讨论 “健脾八珍糕”为何会有如此神奇的功效呢？主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。方中党参能补脾养胃、润肺生津、健运中气，具有抗溃疡作用、增强免疫力、增强造血功能、抗应激作用、强心、抗休克、抑制血小板聚集。
组方： 党参30克、白术60克、茯苓60克、山药60克、白扁豆60克、苡米60克、芡实30克、莲子肉60克。消化迟滞加生山楂30克、炒麦芽30克。
茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，具有抗肿瘤作用、镇静作用、增强心肌收缩力。白术能健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎，具有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤。
芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食，可以加强小肠吸收功能，提高木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度，有抗肿瘤作用。
薏苡能健脾开胃、补中去湿、清热排脓，抑制癌细胞、降低横纹肌收缩、降低血糖、治肌肉风湿。
山药等健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿，具有降低血糖、延年益寿、久食也会使皮肤光滑、白嫩细腻。扁豆能理中益气、补肾健胃，具有抗菌、抗病毒、提高免疫力。
莲子能健脾养胃、安心安神、益气强志、益肾补虚、强筋骨，具有镇静、强心、抗衰老作用。佐以米粉、白糖、麻油，用传统工艺，传承经典，在当今注重食补的现代生活中，得到了众多专家的高度赞誉。
综上所述，健脾八珍糕在临床应用广泛，小儿、成人、老年人的脾胃虚弱都可以治疗，小儿吃了健康成长，成人吃了精力充沛，老人吃了延年益寿。
八珍膏食用小窍门： 八珍膏，故名思意，是做成的膏，蒸出来吃的，但是现代生活节奏快，不适合家庭自己做，那么有什么好的方法呢？刘氏祖传中医推荐给朋友的方法是，用加热的豆浆机直接研磨，用豆浆机就方便多了，每天早晨都可以很快做好，配合吃馒头，或者面包。
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