摘要:
我如果爱你,绝不会像别人一样,重复地将红酒或巧克力邮寄给你;我如果爱你,我一定要亲手为你制作最特别的红酒巧克力,在你耳边亲口说我爱你。——致亲爱的你。
ABSTRACT:
Love it or hate it, there are two things lovers can’t seem to live without on Valentine’s Day: chocolate and wine. This article tells lovers how to make chocolate truffles soaked in wine to give the other a romantic day.
无论你是否喜欢,巧克力和红酒似乎已经成了情人节不可或缺的两大礼物。有报道称,去年情人节,美国的甜品销售额超过了7.07亿美元,红酒的销售额超过2.3千万美元。今年,何不跳过这些,来点更特别更有爱意的呢?本文将教你轻松制作红酒松露巧克力,让TA对你惊赞不已!
所需时间:2小时
(1)准备酒浆。酒浆需要用葡萄酒和糖进行1∶1的调配。很多甜点师会用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干红葡萄酒来调配,但是我们这里用风味更加独特的黑皮诺来制作。另外,再加点波尔多著名的苏玳甜白葡萄酒效果会更佳。
3. 红酒松露巧克力: 现在你的爱心红酒巧克力已经大功告成了,你可以将它们用心形礼盒包装好送给心爱的TA了,然后就等着TA各种爱的反馈吧!(编译/Penny) |
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