酥炸鸡翅的做法大全

健康功效：

鸡翅：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
橄榄油：富含热量、富含脂肪

食材用料：

鸡翅 相克食物	生粉
鸡蛋 相克食物	橄榄油
生抽	老抽
砂糖 相克食物

菜谱做法：

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  1.将鸡翅洗净，用刀划两下

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  2.将鸡翅放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉，拌匀，腌制半天(腌制时间越长越入味)

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  3.将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下

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  4.随即放入粟米粉中均匀的裹粉，用手指轻轻给鸡翅加压，好让粟米粉附着在鸡翅上

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  5.电炸锅洗净，擦干，通电，温度180度，倒入适量的橄榄油

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  6.将裹好的鸡翅放到抖篮中，然后浸入油中，盖锅盖，炸三分钟，揭盖，捞起，放入盘子里，让鸡翅稍微降温，再放回油锅中炸到熟透（期间要适时的翻面），即可断电

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  7.将抖篮挂好，滴油。12放入盘子，上桌后就可美美享用啦