【米粉蒸南瓜】醇香味浓好粗量

 满纸荒唐 南瓜 美味 微波炉 2015.02.11

南瓜是高钙、高钾、低钠食品，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬等元素；其中所含有的类胡萝卜素在机体内可转化成重要是重要生理功能的维生素A。对于常吃细粮的都市人群是有调中理气的功效的。

原料：南瓜、米粉、姜、葱

调料：植物油、料酒、胡椒粉、食盐、酱豆腐、味精

制作过程：

1、鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块；米粉用热水泡透；葱姜切末。

2、料酒和酱豆腐同放在碗中，碾成蓉装。

3、南瓜、植物油、米粉、葱末、酱豆腐、食盐、味精、胡椒粉一起放入碗中充分搅拌，放入微波炉高火10分钟后取出，翻扣在碗中即可。