澳洲的服务行业收费不便宜，刚来澳洲时心理就非常不平衡。当时在中国，男士剃头五毛钱，在澳洲要20块澳元（相当于120元），澳洲剃一次头相当于中国剃几百个头。再说20多年前澳洲的东西便宜，一个礼拜买菜的钱也不过20澳元，对于一个穷学生，理发就变成一个负担。所以当时仔细观察周围朋友，就会发现是“两极分化”：要么剃光头；要么留长发扎个马尾辫。那时不像现在，“艺术细胞”还没有传染到华人男士身上，很少有人扎个马尾辫的。我的一同学扎个马尾辫，一不小心拍了风景照寄回家，被老娘骂得“狗头喷血”，后来悄悄把辫子剪了。
我生性好动，爱到处晃悠。有天在家电超市Billy Guyatts闲逛，忽然看到在卖电动理发剪，最便宜的一套才16澳元。理一个发要20澳元，买一套新的电动理发剪刀才16澳元！傻瓜都知道该做什么。于是买了一套，咱告别理发店，回家自己理发喽。
我们当时一帮杭州来的朋友，大家都没钱，租一套四房的大屋子，每个房间住两人，客厅是独立的，再住两人，一个房子住10个人，非常热闹，一起读书，一起打工，到周末一起去买菜，一起去野外烧烤BBQ，变着法子闹，开心得不得了。现在又多了一个好玩的：一起相互理发。但是你想那年头谁会想到学理发？都不会。没办法只好拿别人开刀，多多练习。可想而知个个遭殃，成了“瘌痢头”。大热的天我去上班又不能戴帽子，领班一见我乐了，说“Go, ask for money back”，意思是：“回去，把剃头的钱给要回来。”。我还不好意思说是自己朋友练兵时整的，丢人。
后来去一同学家做客，他们也是一批留学生合租一个大房子。可是一进门吓一跳，所有的人都一样“发型”，整个头的头发都只有半公分长，不算是光头，但毛茸茸地像个圆球。一问，人家比我精明。他们经过集体研究和凑份子，也是买了一把电动理发工具，比我的高档一点，18块。但是里面有一套4个架子，从#1到#4，安上架子随便怎么剃都会保持一样的长短。#1是最短的，他们把这个架子一装，所有人头发的长短都变成一样了，而且一个头的上下一样，前后一样。要是一起上街，路人看了一定笑得直不起腰。
不过再后来大家生活稳定了，经济条件好起来了，也不在乎这个20澳元，都去理发店理发。那天我整理东西，看到那把电动理发剪，想丢了，以后肯定也是不会去用的。可是似乎舍不得，总有一些感情吧。
不过尽管现在去理发店理发不是一种负担，但总是有不称心的事。我也没有什么大要求，每次不要排太长的队，快快理完发走人。当然也希望设施干净卫生一点，理发师傅认真一点，不要出了门被孩子们起哄说“Go, ask for money back”。我们这个博士山居然有十多家理发店，还有养生会馆、美容会馆什么的，不过要数韩国人的理发店最多。有次我去一家韩国人理发店，一进门很客气，给我让座倒水，可是随即递上两本厚厚的韩文发型样板手册，要我挑选剃哪个式样？翻了几页头皮就发麻了，花了九牛二虎之力才解释清楚要剃什么样子，师傅要你讲清楚下面留多长？中间留多长？上面剪多少？“刘海”又要什么式样？上面头发的左边往哪里甩？右边又要往哪里甩？还没有剃头，已经吓得满头是汗。其实很简单，就是原来的基础上剃得短点。从此再也不敢去韩国人的理发店。
后来去了一家华人开的小理发店，老板是广东来的姐妹俩，普通话都讲不清楚，可投资地产的胆子大得不得了，几年下来买了很多地很大的房子。一个剃头店你想有多少收入？无非就是挖了西边的萝卜填补东边的坑，但是十多年下来投资回报也非常好，成了名副其实的百万富翁。她们开理发店好像闹着玩，周围的店铺九点半、十点都开门了，她们晃晃悠悠12点，有时1点才开门。去她们那里理发人尽管不多，也没有繁琐的式样选择，每次还给我半价的优惠，可是从进门开始就谈地产，剃一个头一般10分钟就够了，要花我一个多小时，把我当成地产资讯师了。所以很烦，我没有时间对付，后来也换了理发店。但是她们的“事迹”我告诉过很多人，不要小看剃头师傅，也有不少像这样“白手起家”的百万富翁。说不定在她们40岁的时候就拥有几百万的资产退休了，而你我却辛辛苦苦为了几万块钱为老板在卖命。
今天又到了理发时间，于是我就早早在一个经常去的理发店门口等侯，争取抢个“沙发”，节省时间。可是10点过了10分钟，大门还是关的，心里有点不耐烦，就去了博士山新购物中心，想买点菜再回来。可是一到中心，看到一家新开的理发店，挂个牌子十块钱剪一个头发。同样购物中心的另一边，新开一个理发店起价就是55澳元。10澳元能做什么？好奇心就上来了，我得看个究竟。
明码标价，10澳元剪头发，式样还任你选
这是一个在购物中心敞开的理发店，只管剪发。只有大概六米见方的区域，与其说是一个“店”倒不如说是一个“圈”。里面有四张理发椅，看上去干净简洁，也比较现代化。一般理发店进门，老板娘坐在收银台前，调配理发师，安排顾客，最后收钱。这个店没有，进门前有个告示牌，告诉顾客怎么运作：把10块钱塞进一个机器的收银槽里，机器就吐出一张小号。店的外面有个显示牌，“叮咚”一叫，显示你的号码就轮到你了。管理简单，反正都是剪发，10块钱。连女士都一样，我前面一位大妈在剪头发，花的时间要比男士多一倍，我想也应该收她十块钱吧。不管剪短发吃亏，还是剪长发占便宜了，一视同仁。旁边就是一片饮食区，很多小吃店铺，要是排队不耐烦可以去吃一碗面、一盘点心，或是一杯咖啡，两全其美。
左边是流程说明，右边红柜子的自动付款机，10块钱换一个小号码
轮到我时，还有点忐忑不安，华人不是都说“便宜没好货”吗，十块钱能期望怎样的服务？可是错了，理发师非常负责，业务也很精通，两句话就知道我要剪成什么样子。看他手上的剪刀下意识地在手指上不停地转动，我想他一定是个经验丰富的理发师了。于是我就和小伙子聊起了天，他们都是台湾来的新移民，这些年轻人有的过去在台湾就干了十多年理发工作，也有的是在澳洲学美发技艺的，都非常有经验，手脚利索，效率高。加上地段好，价格便宜，顾客接连不断，生意非常好。
细心的我看到在两个理发位前面镜子的中间，有个玻璃罐头，上面写着“Tips”，小费。澳洲是没有强制性收小费的国家，但是顾客为了感谢店家的优质服务（比如餐饮业），也会自愿地给一些小费以致感谢。这个玻璃罐头里有零钱硬币，也有几张5块钱的纸币。顾客剃一个头10块钱，再拿出5块钱感谢理发师，大家可以想象得到那个满意程度。
叫理发店还不如叫“理发圈”
说来也巧，这个理发店的铺位原来是澳洲著名果汁连锁店BOOST的店铺，我小儿子15岁开始还在这个果汁店打过两年工。后来一位华人店主做了几年倒闭了，很好的一个健康理念果汁店，竟然搞得没有生意？所以理发时我在想，现在的年轻人敢作敢为，尽管这些年轻理发师不是什么“专业人士”，但他们也能结合现代化理念，运作简单，生意照样做的红红火火。小伙子还告诉我，这是他们的第一家这种理念的理发店，以后还会在各大购物中心陆续开分店。我们做过生意的人都知道“薄利多销”的原则，东西便宜服务又好，顾客挤破头地上门来，不愁赚不到钱。
另外也让我想到，我们很多华人家长一味逼着孩子辛苦读书，将来做专业工作，似乎律师，医生，会计师，工程师才是唯一的出路，很多孩子不适合，也没有兴趣，搞得家里气氛很紧张。俗话说：“三十六行，行行出状元”，新时代的理发师、美容师说不定也是一条非常美丽的风景线。
不过我倒有点动心，说不定哪天能为他们设计一个“自动理发”的机器人，现代化的程度连个人都不要。自动收费，轮到后往座椅上一坐，按几个电钮后机器人就知道该怎么理，套上一个特制头盔，5分钟就再来下一个…...可能科幻片看得太多的缘故。
一搜索，还真有松下研制的机器人“自动洗头机”
注：本文（部分）有幸在澳洲民族台SBS的普通话节目里播出，请点击链接《理发的随想与感悟》 |
