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川菜最受欢迎的菜食谱的做法大全

 玉峰山 2015-02-18

川菜 最受欢迎的菜

  • 32菜谱
  • 专辑简介

    川菜的历史悠久，最大的特点就是“一菜一格，百菜百味”，有着浓郁的地方风味。为人们深深喜爱，是最流行的菜系之一，盘点一下川菜馆里那些点击率最高的菜，自己在家做做吧，不一定是最正宗的，但一定是最好吃的...

  • 推荐理由：口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。
  • 推荐理由：其实是粉丝加了些偷摸。据说这还是个有典故的菜，而且很开胃，很下饭。炒好的成品，色泽红亮，肉末贴在粉丝上，像蚂蚁爬在树上，别有风味。
  • 推荐理由：酸菜鱼，鱼片鲜嫩爽滑，汤 酸香鲜美，微辣不腻，而且酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。
  • 推荐理由：鱼香茄子做法多样而且茄子富含营养，这道家常版鱼香茄子，做法简单又可口，特别下饭。
  • 推荐理由：水煮肉丝，是大家都爱吃的吧，简单又美味，暖暖和和热热辣辣的一锅，看着顿时就觉得暖和了。
  • 推荐理由：这一道宫保鸡丁色泽赤红诱人，酸辣口，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，是一道超级经典的下饭菜。
  • 推荐理由：这个香辣虾，有点干锅的味道，这样做出来的虾，虽然没有白灼的原汁原味，但是增加了不少鲜香，也更开胃下饭，挺适合这样的春天，没有食欲的日子。
  • 推荐理由：这道菜不需要放鸡精或者味精啊！你看鱼汤都奶白色了，可鲜可鲜的！吃的就是原汁原味的鲜，特别好吃。
  • 推荐理由：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。但是我一直以为家常的就是经典的，这一道鱼香茄子是不是很经典呢。
  • 推荐理由：有这样麻辣鲜香的一大碗端上桌，你是不是口水横流啊，现在我自己看着也咽了一口口水:d实在是好吃！
  • 推荐理由：毛血旺是四川重庆的特色菜。口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚，堪称经典，实在很好。
  • 推荐理由：这一道糖醋里脊是传统的做法的，比较偏中式，你看糖醋分明，比较浓郁咸鲜，是很好吃的。
  • 推荐理由：茄子营养丰富，常吃可以预防血小板减少。这一道鱼香茄子很好的，鱼香味道的，辣辣的很好吃。
  • 推荐理由：这预想茄子，有绵软的口感，不光卖相好看，味道也好，非常下饭呢。不过油炸食物不健康，偶尔为之解解馋还可以，多吃可不宜哦。
  • 推荐理由：水煮肉片酱川菜的麻辣发挥到了鸡汁，真正的川花椒一麻生百味，而姜更是辛辣开胃的原始调料，将麻辣由寻常用到极致，得麻辣调和众味之妙，唯川菜莫属。

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    来自： 玉峰山 > 《菜谱》

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