侗乡人1961 / (2)生活常识 / 冰凉西瓜丁

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冰凉西瓜丁

2015-02-25  侗乡人1961

冰凉西瓜丁



时间:2014-07-24 11:56来源:z.xiziwang.net 作者:xizila



           



冰凉西瓜丁相信大家在夏天的时候肯定是必吃的冷饮之一的吧,下面让我们来学习一下该冷饮的知识。


冰凉西瓜丁

 


冰凉西瓜丁


 


 




 


冰凉西瓜丁




色泽美观,冰凉甜香。


 


 


冰凉西瓜丁的材料


 


主料:西瓜1000克,


辅料:苹果50克,橘子50克,菠萝50克,荔枝20克,甜瓜30克,


调料:白砂糖200克,冰糖50克


 


冰凉西瓜丁的做法


 


1.西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。


2.锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。


3.西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。


西瓜为夏令的主要瓜果,所以又称为“夏瓜”;西瓜汁多水份大,又叫“水瓜”;西瓜性寒,能清热解暑,所以又有“寒瓜”之称。


西瓜一身都是宝。西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质,查滋养皮肤,促进食欲。对于身体消瘦,皮肤干枯,面容憔悴的人而言,西瓜更是不可多得的口服美容剂。每天吃上适量的西瓜,适当少进些饮食,可以减肥,促进体型健美。


西瓜可以防治痒子。痒子为汗液潴留在汗腺管并挤入周围组织而引起汗腺周围的炎症,可产生小水疱状红色小丘疹,对夏季生活有一定影响。中医认为痒子是夏季高温,出汗不畅,暑湿蕴于肌肤所致。由于西瓜有良好的类似白虎汤的清暑热作用,所以可以有效地防治痱毒。


用西瓜皮外搽脸部,可以从外部增加皮肤的营养,促进面部皮肤的新陈代谢,有利于皮肤润泽细嫩,并可防止夏季日照过多而引起的面部色素沉着。方法是先用温水将面部洗净,用吃剩的西瓜皮在面部顺着肌肉的走向依次轻轻揉擦一遍,15分钟后用温水将瓜皮汁洗净,每天1-2次。


西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,既好吃,又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等医疗功效。如取西瓜子50克,连壳捣碎,水煎后去渣,加冰糖内服,可治肺结核咳血和大便下血。将西瓜子壳捣碎,水煎去渣加红糖服用,对吐血、咯血、肠风下血等有显著疗效。


西瓜除吃瓜瓤外,瓜汁、瓜皮还可制作保健饮食和菜肴,举例介绍如下。


将熟西瓜瓤去籽,用干净纱布绞挤汁液;把红熟的番茄剥皮去籽,用纱布绞挤汁液。两汁混合后饮用,当天制作,当天饮完,每天约100毫升。


 




 

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