菠菜不能和什么一起吃 11种食物勿同食

菠菜不能和什么一起吃 11种食物勿同食

时间：2014-10-22 23:16 出处：西域养生网 责任编辑：admin
 

　　菠菜不能和什么一起吃，你知道吗?菠菜豆腐汤，相信是很多人家餐桌中常出现的一道菜肴，菠菜和豆腐虽然都是富含营养的食物，但事实上，一起吃反而会阻碍身体对钙的吸收。那么，除了豆腐，你还知道菠菜不能和什么一起吃吗?下面就来看看小编替大家罗列的食物吧!

　　1、菠菜不易与豆腐一起吃。

　　菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。因为豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

　　2、菠菜不宜与猪肝一起吃。

　　猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

　　3、菠菜不宜与黄豆一起吃。

　　食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

　　4、菠菜不易与黄鳝一起吃。

　　两者同吃，易导致腹泻。

　　5、菠菜不宜与韭菜一起吃。

两者一起吃易导致腹泻。

　　6、菠菜不宜与奶酪一起吃。

　　菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

　　7、菠菜不宜与黄瓜一起吃。

　　菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

 

　　8、菠菜不易与蜂蜜一起吃。

　　同吃的话易引起心绞痛等症状。

　　9、菠菜不宜与牛奶一起吃。

　　一起吃会引起痢疾。

　　10、菠菜不宜与猪肉一起吃。

　　同吃会减少铜的吸收

        11、菠菜不宜与含钙丰富食物共煮。

 

　　菠菜中的草酸会与钙结合成草酸钙而减少钙质的吸收。

　　菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

　　其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

　　菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

　　丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

　　哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

　　不过，菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者也不宜多食。