|
人体维生素简表
|
名称 |
功 效 |
缺 乏 表 现 |
主要食物来源 |
|
A* |
视觉. 粘膜功能. 调节皮肤 |
夜盲.眼干.皮干.痕痒 |
胡萝卜.绿叶蔬菜.蛋黄.肝.奶油.鱼肝油.红薯 |
|
B1* |
强化神经. 心脏正常活动 |
情绪差.肠胃.手脚麻木.脚气 |
糙米.豆类.牛奶.家禽
瘦肉.内脏.干酵母 |
|
B2* |
维持视力口腔消化道粘膜 |
视疲.口炎.口疮 |
肝脏.瘦肉.酵母.大豆.米糠.油菜.胡萝卜.玉米 |
|
B3* |
皮肤. 血液循环.神经功能 |
头痛.疲劳.呕吐.肌肉酸痛 |
绿叶蔬菜.肾.肝.蛋 |
|
B5* |
抗体. 免疫. 助糖脂蛋产能 |
口疮.忘.失眠.腹泻.疲倦.低糖 |
糙米.肝.蛋.肉 |
|
B6 |
身体精神. 钠钾平衡. 造血 |
贫血.抽筋.头痛.呕吐.暗疮 |
瘦肉.果仁.糙米.绿叶蔬菜.香蕉.小麦麸.麦芽 |
|
B12* |
造血.营养神经. |
疲倦.抑郁.记忆衰.恶性贫血 |
肝.肉.蛋.鱼.奶 |
|
C* |
抗游离基.防癌.降低胆固醇.免疫.防止坏血病 |
出血.牙齿脱落.血管脆弱.伤口愈合缓慢 |
橙子.绿色蔬菜.蕃茄.马铃薯.猕猴桃.樱桃.柿椒 |
|
D |
钙离运输. 牙骨发育. 充骨钙 |
软骨.食欲差.腹泻.骨质疏松 |
鱼肝油.奶制品.蛋 |
|
E* |
抗氧化.防癌.生育相关 |
N损.肌萎.不育.月经.子宫衰 |
植物油.深绿菜.奶蛋.肝.麦.果仁 |
|
F* |
保心血管.腺体.皮肤.毛发 |
心血管疾病 |
亚麻.葵花.大豆.花生.核桃（油） |
|
H* |
合成维C.脂蛋代谢.毛发皮肤 |
白发.脱发.皮肤干裂 |
牛奶.牛肝.蛋黄.肾.水果.糙米 |
|
L |
乳汁分泌 |
乳汁分泌不足 |
牛肝.蹲鱼.酵母.野菜 |
|
K |
凝血 |
不正常出血 |
椰菜.西兰花.蛋黄.肝.稞麦 |
|
P* |
保C.增强维生素功效.防出血 |
出血.牙齿脱落.血管脆弱等 |
橙.柠檬.杏.樱桃.玫瑰果.荞麦粉 |
*维生素别名：A(视黄醇) B1(硫胺素) B2(核黄素) B3(烟酸) B5(泛酸) B12(钴胺素) C(抗坏血酸) E(生育酚) F(亚麻油酸、花生油酸) H(生物素) P(生物类黄酮)
（乙未孟春年周伟整理典藏）
|
