咸甜鲜香的中式口味烤翅的做法

咸甜鲜香的中式口味烤翅

更新于：2014-12-5 21:30:18

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咸甜鲜香的中式口味烤翅的简介及特色

满足一下中国胃~

分类标签：家常菜谱老人食谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 30-45分钟	制作难度 简单
食材明细
鸡翅中14个	酱油2汤匙
料酒1汤匙	植物油1汤匙
干红辣椒3个	花椒十几颗
蒜4瓣	糖1茶匙
蜂蜜	水

教您咸甜鲜香的中式口味烤翅怎么做，如何做咸甜鲜香的中式口味烤翅才好吃

1、鸡翅中洗净~背面开两刀方便入味

2、加入料酒1汤匙和酱油2汤匙（如图的汤勺就是我用的汤勺~）

3、加入植物油1汤匙

4、干红辣椒切丝~和花椒一起放进去

5、蒜切末后加进去~再加1茶匙糖~

6、抓匀揉捏几分钟~蒙上保鲜膜~放在冰箱腌制过夜

7、鸡翅串好架在烤网上~下面用锡纸垫着接油和料汁
蜂蜜加一点点水稀释至不粘稠之后刷在表面~送入预热好180℃的烤箱

8、每10分钟取出刷一次蜂蜜水~表皮会烤出油~表面微微有些焦化~ 这个时候就可以翻面~我宿舍的烤箱大约用了20分钟~

9、反面同样刷蜂蜜水~反面没有皮就不需要烤出油了~烤10-15分钟即可~

10、成品~