日式炸虾的做法

“特意做了这道日式炸虾，这油炸食物香口啊，再来上一碟蕃茄酱，有点薯条蘸蕃茄酱的感觉，俩小子居然都赏脸了，不爱吃虾的小盆友也会流口水哦。”

用料

主料

• 

  虾300克

辅料

• 炸粉

  2汤匙

• 面包糠

  1碗

调料

• 食盐

  1/2茶匙

• 料酒

  1汤匙

• 胡椒粉

  1/2茶匙

• 植物油

  适量

日式炸虾的做法

1.虾选大个头的，洗净后去头和壳（只留下尾部壳），用牙签挑去虾肠

2.用刀在虾肚轻划一刀，并用手指轻轻按平虾身

3.处理好的虾加适量盐、胡椒粉腌渍半小时

4.准备好炸粉浆和面包糠（没有炸粉可用鸡蛋液+面粉代替）

5.油锅加热植物油，将虾先裹上一层炸粉浆

6.再裹上一层面包糠，放入油锅中炸至金黄即可