 葡萄是一种较适合庭院栽培的果树，它的藤蔓可以创造架式绿荫，它的果实粒粒玑珠别有一番观感与意境，是庭院的首选；所以以往农村大多选择葡萄作为庭院树种，一个院子，一株葡萄，将会增添一份田园情趣与诗的意境。如刘禹锡的葡萄歌，可谓是对葡萄最为生动的描述：野田生葡萄，缠绕一枝高。移来碧墀下，张王日日高。分岐浩繁缛，修蔓蟠诘曲。扬翘向庭柯，意思如有属。为之立长檠，布濩当轩绿。米液溉其根，理疏看渗漉。繁葩组绶结，悬实珠玑蹙。马乳带轻霜，龙鳞曜初旭。有客汾阴至，临堂瞪双目。自言我晋人，种此如种玉。酿之成美酒，令人饮不足。为君持一斗，往取凉州牧。这就是古人对庭院葡萄的赞美与诗化。 那么技术发展到如今，庭院葡萄种植技术已有了很大的发展，最为选进的而且技术管理最为简单的就是葡萄的气雾栽培。熟悉农作的人都知，葡萄在南方气候下较易得病，如果没有化心思用心种，所结的葡萄难以有完整而美丽的穗果与外形，所以以往大多数栽培庭院葡萄都选择抗病性好的白香蕉品种。但如果采用庭院小温室，再结合离土的雾培技术，那么尽管在南方多雨潮湿的环境也一样可以栽培各种各样优良的品种，不管是欧美种还是葡萄亚种及美洲种都行。因为离土雾培减少土传途径，另外环境清洁减少病害滋生场所，三是空气也相对变得干燥都可以抑制病的发生。再加上雾培葡萄生长势好，也提高了自身的生理抗病，葡萄采用雾培可以使生长速度数倍的提高，次年就可以葡萄丰产，而且如果单株栽培枝蔓覆绿面积大，可以短时间占领整个空间。如果采用草地果园式的密植，冠形也极易控制。除了采用常规的重短截更新修剪外，雾培还可以很轻松的结合根系修剪而达到控冠的目的，如果再结合根雾的化学控制，效果就更好。 别外,如果采用庭院温室雾培，还可以达到反季超早熟效果，因为雾培葡萄，根不断土坨，可以方便搬移挪动，可以于落叶后进行修剪，再移至冷库满足低温休眠需冷量，再移回至温室气雾环境，就可以实现产期的调节，提前生长发育与上市。而土壤栽培实现人工破眠就有难度。采用这种雾培法，再结合冷库破眠，葡萄可以在任何地方种植，就是在热带地区的马来西亚、菲律宾等也可以实现栽培。如果在庭院环境下，可以选择桶或其它容器，于桶及容器表面包缚反光泊纸，以降低夏日桶内温室，栽培的密度可调，因轻巧搬移也方便，前期可密中管理密植，后期随树冠扩大不断稀疏，也可采用短截重修剪，长期保持密植，类似草地果园。 葡萄雾培生长量大完成营养积累周期短，一般栽后第二年就可以丰产，三至四年就可以进入丰产期。如果单株桶式雾培再结合棚架整枝，四年单株可产百斤，覆绿面积达几十平方米。可以作为大庭院空间的覆绿庇荫植物。桶式雾培技术简单，材料获取只需桶或容器，再于桶或容器内安装弥雾喷头，让根雾均匀无死角；再就是连接微控制器即可，而且生长后期发达的根系抵达桶底，就是偶遇停电，也不会对植株造成太大伤害。因为部份根已浸入桶底的水层中，最后实现水气栽培的效果。 （上图为四年生的单株雾培葡萄，株产达百斤） |
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