鱼香豆腐的做法

鱼香豆腐

更新于：2013-6-12 06:33:24

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分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味 鱼香味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
豆腐
油	糖
酱油	苹果醋
料酒	盐
湿淀粉	鸡精
姜蒜末	尖椒片
葱花

教您鱼香豆腐怎么做，如何做鱼香豆腐才好吃

1、豆腐入锅蒸透后，切成粗条。

2、锅内放油烧热，下入豆腐条煎。

3、煎至四面金黄，捞出沥油。

4、用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁。

5、锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀。

6、最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘。