2015年度“亚洲50最佳餐厅”奖项新鲜出炉！

 

近日在新加坡，亚洲最顶尖的大厨们又齐聚一堂，2015版亚洲50最佳餐厅，新鲜出炉。有哪些新入榜，有哪些表现上扬，跟着小分队来看看！

本届看点

1、泰国曼谷餐厅Gaggan获选为S.Pellegrino亚洲最佳餐厅

2、上海餐厅Ultraviolet by Paul Pairet上升至第三名。对，就是那家神秘的超酷炫的感官餐厅。

3、大厨卢怿明的上海餐厅成绩彪炳，福1015（第16名）上升十位，新开幕的福和慧首次入选即勇夺第19名。

4、中国以17家入选餐厅冠绝“亚洲50 最佳餐厅”榜单。

5、今年一共有八间新餐厅于亚洲50最佳餐厅榜单亮相，而首次有餐厅入选的国家则包括菲律宾（Antonio’s，第48位）和柬埔寨（Cuisine Wat Damnak，第50位）。

6、香港餐厅Amber的主厨Richard Ekkebus今年依然再创佳绩，这位备受尊崇的烹饪大师受同行们推选为Nespresso赞助的主厨之选（Chefs’ Choice Award, sponsored by Nespresso）大奖得主

评选今年踏入第三届，由S.Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜赞助，在新加坡佳沛乐酒店举行。好了。废话不多说，看看新鲜出炉的亚洲最佳50餐厅详情吧！

1 GAGGAN——泰国曼谷

2 Narisawa——日本东京

3 Ultravioletby Paul Pairet——中国上海

作为全上海最前卫的餐厅，Ultraviolet by Paul Pairet今年上升至第三名。

这个地方的座位每晚只能容纳10位客人，客人们用餐期间，围绕着餐桌360°创意背景图案不停变幻。

预约需要提前3个月，且仅接受官网线上订位。

4 Nihonryori——日本东京

5 Restaurant Andre——新加坡

6 Amber——中国香港

7 Nahm——泰国曼谷

8 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana——中国香港

9 WakuGhin——新加坡

10 Jungsik——韩国首尔

11 Jaan——新加坡

12 L'effervescence——日本东京

13 Les Amis——新加坡

14 Hajime——日本大阪

15 福临门——中国香港

16 福1015——中国上海

17 L'atelierDe JoelRobuchon ——中国香港

18 Iggy's——新加坡

19 福和慧——中国上海（新入榜）

20 龙景轩——中国香港

21 Mr & MrsBund——中国上海

22 IndianAccent——印度新德里

23 Robuchon Au Dome——中国澳门

24 天空龙呤——中国香港

25 Eat Me——泰国曼谷

26 乐沐法式餐厅——中国台湾

27 Ryunique——韩国首尔（新入榜）

28 厨魔——中国香港

29 Wasabiby Morimoto——印度孟买

30 Burnt Ends——新加坡（新入榜）

31 Nihonbashi——斯里兰卡科伦坡

32 Shinji By Kanesaka——新加坡

33 Takazawa——日本东京

34 湖滨28——中国杭州

35 The Chairman——中国香港

36 TipplingClub——新加坡

37 Bo Lan——泰国曼谷

38 LA Yeon——韩国首尔（新入榜）

39 IssayaSiamese Club——泰国曼谷

40 SushiSaito——日本东京

41 Bukhara——印度新德里

42 Caprice——中国香港

43 Ministry of Crab——西里兰卡科伦坡（新入榜）

44 SukiyabashiJiro——日本东京

45 Osterial Mozza——新加坡

46 Hakkasan——中国上海（新入榜）

47 Imperial Terasure Super Peking Duck——新加坡

48 Antonio’s——菲律宾达雅台（新入榜）

49 Quintessence——日本东京

50 Cuisine Wat Damnak——柬埔寨（新入榜）