明前绿茶上市时间和冲泡技巧

春回大地，春色满园。有人蹲在墙角等红杏，有人收拾行囊准备踏青，还有人早已经嗅到了茶香满园，眼泪哇哇的~终于要盼到一年一度的明前绿茶上市了！那么，明前绿茶究竟有什么魔力，让七尺男儿泪眼汪汪的望穿秋水等待呢？且听茶姐为你慢慢道来：

1、 奇：她们来自神秘的北纬30°地带

北纬30度是地球上一条奇特的地质带，神奇的生物和神秘的文化带，它还是一条优质茶叶带，西湖龙井、君山银针、蒙顶甘露等十大传统名茶中有九大就产生在这一纬度上，中国两大优质茶区正好穿它而过。它生产的茶叶质量香气高长，滋味醇爽，品质优异。

2、少：她们量少质优，集中在三四月上市

早春的绿茶因量少质优，尤其是明前茶尤其稀缺。而绿茶的每年上市时间因地区气候的差异和采摘制作的需求不同，每年上市时间又略有不同。2015年的绿茶上市时间看下图就一目了然了：

3、鲜：她们滋味鲜爽，香气强烈

春茶是越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。由于春天茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索，紧结重实。但好茶也要讲究准确的泡法！下面八妹就给大家讲讲名优绿茶的冲泡方式吧：

绿茶的标准冲泡方式一般称为“中投法”

道具：玻璃杯、矿泉水、

水温：80℃~85℃

茶水比例：一般为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）

茶量：2-3g.

依照以下步骤冲泡就可以尝鲜绿茶了：

莫急~莫急~ 铁观音春茶已经发芽，五月份上市！

愿大家新年品新茶、如意沐春风。最后赠小诗一首：

湖州竹枝词

张雨

临湖门外是侬家，

郎若闲时来吃茶。

黄土筑墙茅盖屋，

门前一树紫荆花。