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藏红花的功效大家应该非常清楚了，前几期我们已经详细报道过，可是消费者该如何挑选到好的藏红花呢？今天小编教给大家几招挑藏红花的方法。 藏红花的选择技巧，无香气。是鸢尾科植物番红花的干燥柱头。用于活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。特征：由多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长3厘米，暗红色，上部较宽且略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下段有时残留一小段黄色花柱。质松软，无光泽，干燥后质脆，易断。气特异，微有刺激性，味微苦。此药浸入水中，水被染成黄色，无沉淀物柱头呈喇叭状，有短缝，短时间内针拨不破碎。 常见假品有用某些植物切丝染色而成的，有用高级纸浆或塑料做成丝加工染色而成的。它们均呈红色。与红花的区别是绝无先端裂缝及雄蕊。与藏红花的区别是，浸入水中，水被染成红色，不呈喇叭状，还有较少见的是用印度萌草菌染上胶汁制成的，呈紫色粗梗，无香气。 优质的西红花颜色深红，花丝完整，碎末少，长2-3厘米，饱满有扇形柱头，水色呈现金黄色，且花丝轻盈，有时1克能达到250-280根。市面上也有不少西红花采用了染色技术，或为了增加份量进行浸油处理，建议选择有信誉的店，比较放心，价格也差不多。 附：藏红花调经吃法 藏红花泡茶能调经：每天3克泡水 喝3天停1天 藏红花内服剂量一般为1天1.5~3克,可单独使用，也可在复方或药膳中使用。常见的使用方法有：泡水，如每次取5~8根花丝泡3~4杯水，喝三天停一天，或者隔日一次小量使用；煎煮取汁，即采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水冲泡，可反复冲泡3~4次服用；泡酒，将一定量（如3~5克）的藏红花泡入1斤白酒中，浸泡一周后适量饮用；入药膳，将藏红花用热水泡开，做饭或炒菜的时候放少量作为香料或上色，或与淮山药、枸杞、大枣炖汤。藏红花还可外用，取适量研粉后，加入珍珠粉、蜂蜜，也可加白芷、桃花等，用红酒调制外敷,可祛斑养颜。 需要提醒的是，孕妇应慎用藏红花。 |
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