开胃小炒酸辣土豆丝更新于:2015-2-3 15:04:18
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教您开胃小炒酸辣土豆丝怎么做,如何做开胃小炒酸辣土豆丝才好吃1、土豆洗净、去皮,待用。 2、将土豆放入进料口,用压料杆推进去,土豆丝从出口出来。 3、土豆丝用清水洗净淀粉,再用开水浸泡5分钟,捞出沥水。 4、胡萝卜、干红辣椒、葱蒜生姜各处理成段状,胡萝卜可用青柿子椒等替代。热锅冷油,下入葱、蒜、姜爆香。 5、下入胡萝卜先煽几下,再放入干红辣椒。 6、中小火将材料炒香,再放入土豆丝翻炒。 7、放入糖、盐、醋、香油、鸡精调味后,翻炒均匀即出锅。 |
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