压锅大鹅炖土豆的做法

压锅大鹅炖土豆

更新于：2013-5-20 14:51:15

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 10-30分钟	制作难度 高级
食材明细
小土豆	大鹅半斤
白糖	老抽
盐	干红辣椒
姜段	水100毫升

教您压锅大鹅炖土豆怎么做，如何做压锅大鹅炖土豆才好吃

1、鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。

2、小土豆刮去外皮。

3、锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒。

4、下葱姜段和几个干红辣椒，炒出香味，然后把土豆倒进去，加老抽和适量盐，加100毫升水，高压锅上火冒气后二十分钟关火即可。