黑白菜的做法

黑白菜

更新于：2014-11-6 15:51:08

 美食分享，让更多人知道

2

分类标签：家常菜谱
主要工艺 炒	所需时间 10分左右
制作难度 高级
食材明细
干木耳	白菜
瘦肉
葱姜蒜	汤
盐

教您黑白菜怎么做，如何做黑白菜才好吃

1、首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好，我基本都用凉水泡，您要是着急的话也可以用温水或热水。

2、木耳洗干净，撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末。

3、炒勺内放油，烧热，然后把肉倒进去炒至变白。

4、放葱花姜末炝锅，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润透亮

5、下木耳继续翻炒，加少许汤微炖两分钟。

6、放盐调味，撒上蒜末，最后浇上水淀粉勾薄芡，这个菜就可以盛盘了。