花菇玉米排骨汤的做法

花菇玉米排骨汤

更新于：2014-12-27 09:32:14

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分类标签：家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
猪肋排	干花菇
嫩玉米	胡萝卜
老姜	葱结
料酒	盐
鸡精

教您花菇玉米排骨汤怎么做，如何做花菇玉米排骨汤才好吃

1、干花菇用清水浸发后洗净改刀；

2、玉米、胡萝卜洗净改刀备用；

3、猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫；

4、将焯好的猪肋排放入锅中，倒入足够的清水，放入葱段和姜片；

5、大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时，加盐和鸡精调味即可。