溜腰花的做法

溜腰花

更新于：2015-2-22 07:12:10

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 高级
食材明细
猪腰	青椒
洋葱	胡萝卜
葱蒜	醋
酱油	鸡精
盐	料酒

教您溜腰花怎么做，如何做溜腰花才好吃

1、猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。

2、用醋水泡

3、烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了

4、碗中放入酱油,料酒,盐，鸡精兑成汁。青椒胡萝卜洋葱蒜切小片

5、锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅，随即加入青辣椒、胡萝卜煸炒；再放入腰花及兑好的汁水快速翻炒，盛出即成。