素萝卜丝丸子

材料：萝卜半个、胡萝卜1个、白米饭和面粉适量，鸡蛋一个，盐、白胡椒粉、葱姜适量

　　制作方法：

　　1、萝卜和胡萝卜洗净擦丝，用开水焯一下，8分熟即可

　　2、挤干水分，加入鸡蛋、白米饭和面粉拌匀，能成型即可

　　3、加入适量的葱姜、盐和白胡椒粉拌匀。放15分钟左右入味

　　4、用手做成大小相同的丸子备用

　　5、锅内倒入大豆油，油9分开，下入丸子，炸至金黄色捞出即可食用