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鸡蛋有很多种做法，有煎鸡蛋、蒸鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋等等，想必大家都很熟悉这些菜，也是大家经常做的菜吧！今天小编给大家介绍鸡蛋的另外一种做法：蒜苗炒鸡蛋的做法！小编记得第一次吃到这个菜是在外面的一家排挡里面，当时觉得味道很好，回家试做了一下，味道确实不错，简单又美味，是上班族的一道快手菜。下面小编给大家介绍蒜苗炒鸡蛋的三种常见做法吧！  做法一： 材料：蒜苗、鸡蛋、花生油、食盐 步骤： 1.蒜苗洗净控干水分切段， 鸡蛋打散备用 2.锅内注油烧热，放入鸡蛋炒熟后用锅铲拨至一边 3.放入蒜苗段，和鸡蛋一同翻炒数下，加入食盐调味即可出锅  做法二： 材料：蒜苗、木耳、鸡蛋、油、食盐、酱油 步骤： 1.蒜苗洗净切段，鸡蛋打散，木耳泡好备用 2.锅内注油烧热，将蒜苗段放入翻炒，用小火焖一会 3.放入打散的鸡蛋炒熟，将其和蒜苗一同翻炒数下 4.放入酱油、盐调味，加入泡好的木耳翻炒至熟即可出锅  做法三： 材料：鸡蛋、虾仁、蒜苗、油、食盐、胡椒面、料酒 步骤： 1.蛋打散，放少许盐、胡椒面和几滴料酒 2.用叉子打散虾仁切粒，用盐、胡椒面和料酒腌制15-30分钟 3.锅内放油烧热，放入腌制好的虾仁粒，炒至八成熟，炒后放入蛋液碗里 4.蒜苗洗净切段，另起锅放油烧热，下入蒜苗段稍炒下，刚转色就可以。炒后放入蛋液碗中，并搅拌均匀 5.起锅放油烧热，倒入混合蛋液，尽量将材料铺开，用铲子稍翻，炒至刚熟，加食盐和酱油调味即可出锅 这样做出来的蒜苗炒鸡蛋，香滑可口，味道一绝！感兴趣的朋友可以参照小编的蒜苗炒鸡蛋做法在家试试看哦！本文为派啦网原创，转载请注明出处！ |
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