蜜芋頭冰盅的做法

蜜芋頭冰盅的做法详细介绍

更新于：2013-10-20 14:09:57

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菜系及功效：港台菜

蜜芋頭冰盅的制作食材：

芋頭，1個，蜂蜜，1/2杯，糖，1/3杯，細冰，2杯。

教您蜜芋頭冰盅怎么做，如何做蜜芋頭冰盅才好吃

(1)將芋頭去皮洗淨切成寸塊狀，放入鍋中水用大火煮沸15分鐘，改中火煮至芋頭熟透後再加入蜂蜜及糖，待溶化後改小火慢慢熬煮約30分鐘，切記勿使湯汁焦底，等芋頭入味後熄火，放涼後備用，即是蜜芋頭。 

(2)取一個透明冰碗，放入1/2碗的蜜芋頭(料及湯)之後，再放入細冰至與碗面平，拌勻後，放入冰箱冷凍庫，約1小時結凍後，即可取出食用。