京酱素肉丝的做法

京酱素肉丝的做法详细介绍

更新于：2013-11-3 16:14:48

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菜系及功效：清真菜

京酱素肉丝的制作食材：

素肉丝300公克，姜1小块，腌肉料：盐1/3小匙，酒1小匙，蛋白1/2个，太白粉2小匙，　甜面酱1大匙，糖1小匙，酱油1，小匙，水1大匙，香油1小匙。

教您京酱素肉丝怎么做，如何做京酱素肉丝才好吃

Ａ、素肉丝加水泡软后沥乾，姜切细末备用。

Ｂ、素肉丝加姜末、腌料拌匀，并浸腌１５分钟；然后放入热油中略炸３０秒～１分钟。

Ｃ、另以２大匙油热锅后，放入素肉丝、调味料炒２～３分钟即完成。