法式葱头烙汤的做法

法式葱头烙汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-10 22:01:36

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法式葱头烙汤的简介及特色

郁香味浓，别具一格有葱香味。

菜系及功效：法国菜谱

法式葱头烙汤的制作食材：

葱头500克。
牛油或黄油，面粉，薄面包片。
司来，精盐，香叶，鸡精，清汤，食用油。

教您法式葱头烙汤怎么做，如何做法式葱头烙汤才好吃

1、将葱头切成丝用油炒黄微干，用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开，搅匀，加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下，放入盐、鸡精调味； 

2、面包片用煎锅煎成两面焦黄，放入汤盘中，单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。