这些面食妈妈们学会了，还怕孩子没食欲吗？

面条是妈妈们普遍给宝宝添加的辅食之一，不仅营养容易吸收，还可锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，稍大一点的宝宝拿筷子吃面条也可锻炼动手协调能力。不过，面条要做得好吃，宝宝才会吃得香。建议妈妈经常变着花样给宝宝制作面条辅食，让宝宝每餐都觉得有新意，使其胃口大开。

黑椒牛排意大利面

主料：意大利面100克、牛肉馅100克

辅料：西红柿1个

调料：食盐3克、酱油1勺、蒜5瓣、料酒1勺、白糖2克、黑胡椒粉1勺、橄榄油适量、番茄沙司2勺、水适量

做法：

1.意大利面100克、牛肉馅100克、蒜瓣、西红柿一个、黑胡椒粉、橄榄油、番茄沙司

2.锅内入水，水烧开后放入意大利面煮至意面无白硬心后取出倒入适量橄榄油拌匀备用

3.西红柿去皮切碎、大蒜切成蒜粒

4.锅入橄榄油，炒香大蒜

5.放入番茄碎与大蒜一起炒匀后倒入两勺番茄沙司炒匀

6.倒入适量黑胡椒粉再次炒匀

7.100克牛肉馅，取30克放入番茄汁中再次炒匀

8.炒好的番茄牛肉意面酱

9.与意面拌匀加上牛排即可食用

牛排做法

1.100克牛肉馅分成70克一份、30克一份，30克的炒酱时放

2.70克肉馅中加入白糖、料酒、少许酱油、盐、黑胡椒粉，搅拌至牛肉成泥状，使所有调味料融入到肉馅中，肉馅有弹性状最佳

3.煎锅内加入少许橄榄油，将肉馅放入摊平

4.一面成型后翻面煎至熟透即可

培根彩椒乌冬面

主料：乌冬面1小袋

辅料：培根2片、西兰花半个、黄椒10克、红椒10克

调料：食盐2克、植物油适量、水适量、黑胡椒2克

1.准备好原材料

2.烧锅开水，将乌冬面下入

3.用筷子迅速的拨散

4.煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出

5.锅中放入少许油， 下入培根小火煎一下

6.煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时，加入红黄彩椒丝一起翻炒

7.下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒

8.加入盐等调味料翻炒均匀

9.最后加入黑胡椒碎，出锅装盘

胡萝卜肉末面

特点：清淡爽口、滋味鲜美，含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分。

主料：面条、肉末、胡萝卜四季豆各适量

辅料：精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许

做法：

1、花生油烧开后，放入几粒花椒。待花椒变成深红色，即将花椒捡掉扔掉不用，将油倒出，这就是花椒油，装碗备用。

2、将胡萝卜、四季豆洗净，切成细末。

3、锅内再加花生油，油开后放入葱花、肉末翻炒几下，再加入胡萝卜末、四季豆末同炒。

4、加少许水让胡萝卜和四季豆软烂，放入适量的精盐、酱油，停火后放入味精，作卤。

5、面条煮好，捞出后浇上卤，淋上花椒油即可食用。

酸奶老面小馒头

主料：高筋面粉350克、老面300克、全麦粉75克

辅料：鸡蛋115克、酵母(干)3克

调料：白砂糖50克、酸奶200克、橄榄油50克

1.将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍

2.发酵好的面团排气，分割成两个重量相等的面团，各自松弛15分钟，松弛好的面团擀成长方形，用批萨刀如图分割成两行，每行8-9个小长方面条

3.取一面条，从一头开始慢慢向上卷，到头捏紧

4.面坯收口朝下放入烤模内，放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍，面包表面刷蜂蜜水或鸡蛋液，烤箱中层350°，18-22分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距。)

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