炸元宵的做法

炸元宵的做法详细介绍

更新于：2013-10-26 12:05:04

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菜系及功效：美味糕点

炸元宵的制作食材：

市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。

教您炸元宵怎么做，如何做炸元宵才好吃

1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。

2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

3.在炸好的元宵上放适量白糖。