侗乡人1961 / (5)美味粥汤 / 糯米山药粥的做法

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糯米山药粥的做法

2015-03-27  侗乡人1961

糯米山药粥的做法详细介绍

糯米山药粥的菜谱图片
糯米山药粥的制作食材:
圆粒糯米1杯,红枣10粒,山药300克,枸杞子2大匙白砂糖1/2杯。

教您糯米山药粥怎么做,如何做糯米山药粥才好吃

1. 糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。

2. 山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。

3. 最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。

Tips:
圆糯米的黏性较强,适合做甜食;长糯米比较筋道,用在咸口味的烹调较恰当。枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入锅后过烂而裂开。
也可以加少许红糖调味,且更滋补,但色泽较深,比较不好看。

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