花生牛筋冻的做法

花生牛筋冻的做法详细介绍

更新于：2013-11-19 11:58:01

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分类标签：清爽凉菜家常菜谱
主要工艺 冻
食材明细
鲜牛筋250克	花生50克。
香料水	高汤
酱油	干辣椒
白糖	盐
味精各适量。

教您花生牛筋冻怎么做，如何做花生牛筋冻才好吃

鲜牛筋洗净，焯水，加调料煮烂，加入去壳的花生煮熟，收浓汤汁，待凉成冻，食时改刀即可。

花生牛筋冻的做法小贴士

制作要诀：
花生不宜过早放入汤中煮，待牛筋烂后再放入。