菠菜果仁更新于:2013-8-26 11:11:09
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教您菠菜果仁怎么做,如何做菠菜果仁才好吃1、锅内放油及花生米,小米翻炒。注意:花生一定要凉油入锅。 2、花生翻炒至5成熟时放入核桃仁一起翻炒。 3、果仁炒至8分熟控净油盛出并撒上适量的盐。 4、锅内放水并滴入几滴食用油,大火烧开后放入菠菜焯烫至菠菜变软。 5、菠菜捞出后过凉水 6、菠菜挤去多余水分。注意:挤水动作一定要轻轻的,否则后果自负哈。 7、菠菜切成长短适当的段,码在盘中,撒上炒好的果仁和芝麻,淋上红葱油即可。 菠菜果仁的做法小贴士1.菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,会影响人体对钙的吸收。因此,菠菜不宜与含钙丰富的豆类,豆制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食物同时烧。 2.做菠菜时,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸。 3.肠胃虚寒腹泻者少食,肾炎和肾结石患者不宜食。 |
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