茄子披萨的做法 日本创新料理

茄子披萨，把传统披萨面饼的底换成了茄子，就演变成了一道菜，而非主食了。虽说口感不同，但味道绝对很棒，喜欢吃披萨的，不如做来尝尝哦。

茄子披萨 来源：樊莉莉

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茄子披萨
材料：
    长条茄子:2个
    奶酪片:2片 
    香肠: 1根
    青椒:适量
    番茄酱:适量
    美国酸辣酱TABASCO:适量
做法：
    1、茄子洗净，纵切成4等份。 青椒切丁，香肠切片，奶酪片切丝，如果用披萨用奶酪更好。

    2、平底锅放入适量橄榄油，然后把茄子片并排放，一面煎上色后，翻面，抹上番茄酱，摆上香肠片、青椒丁，奶酪丝，盖上盖，奶酪溶化即可。再撒些美国酸辣酱。
贴心小叮咛：
    
    番茄酱，可以用披萨专用番茄酱，也可以用番茄沙司。