夏日黄瓜奶油冷浓汤
夏日黄瓜奶油冷浓汤材料:
黄瓜1根、洋葱1/4个、土豆1个、黄油5克、水250毫升、高汤素1小量勺、牛奶100毫升、胡椒盐少许。
夏日黄瓜奶油冷浓汤做法:
1、黄瓜切去两端、然后切成片,洋葱切丝,土豆削皮后,切成片。
2、锅中放入黄油开小火溶化后,放入洋葱炒至发黄,倒入黄瓜和土豆同炒。然后加入水、高汤素同煮。煮中间撇去浮沫,中火煮5分钟。
3、然后用搅拌器搅打成糊状,再倒回锅中加入牛奶。最后用胡椒盐调味,关火放凉后入冰箱冷藏。
4、盛入容器中,喜欢的话可以用海苔片做成笑脸等点缀。
贴心小叮咛:
请根据浓稠度调整水和牛奶的量和盐量。