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夏日黄瓜奶油冷浓汤的做法

 素心佳一 2015-03-31
一道适合夏季的黄瓜奶油浓汤,每一道看似简单的汤的背后,其实都包含了浓浓的爱,尤其是当你根本看不出汤里的食材时候,你怎知做汤的人都放了哪些食材,它经过了多少道工序,它蕴含了多少感情呢?
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夏日黄瓜奶油冷浓汤的做法 来源:樊莉莉
    夏日黄瓜奶油冷浓汤

夏日黄瓜奶油冷浓汤材料:

黄瓜1根、洋葱1/4个、土豆1个、黄油5克、水250毫升、高汤素1小量勺、牛奶100毫升、胡椒盐少许。

夏日黄瓜奶油冷浓汤做法:

1、黄瓜切去两端、然后切成片,洋葱切丝,土豆削皮后,切成片。 2、锅中放入黄油开小火溶化后,放入洋葱炒至发黄,倒入黄瓜和土豆同炒。然后加入水、高汤素同煮。煮中间撇去浮沫,中火煮5分钟。 3、然后用搅拌器搅打成糊状,再倒回锅中加入牛奶。最后用胡椒盐调味,关火放凉后入冰箱冷藏。 4、盛入容器中,喜欢的话可以用海苔片做成笑脸等点缀。

贴心小叮咛:

请根据浓稠度调整水和牛奶的量和盐量。

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