抹茶酱红豆白玉团子的做法

煮熟的蜜红豆的香甜，和抹茶的清新微苦的搭配，是在日本甜品中出镜率最高的。抹茶酱红豆白玉团子，是一款地道的日本甜品，软软糯糯的白玉团子、香香的黄豆粉，再加上蜜红豆和抹茶的极品搭配，味道怎么会错得了呢。

抹茶酱红豆白玉团子 来源：樊莉莉

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    抹茶酱红豆白玉团子
抹茶酱红豆白玉团子材料：
 
     白玉粉或糯米粉50克、水适量、煮蜜红豆2-3大量勺、熟黄豆粉1大量勺、
抹茶酱：
    抹茶2小量勺、水1.5大量勺、砂糖1小量勺
抹茶酱红豆白玉团子做法：
  1、白玉粉加入适量水，用手揉和成耳朵垂的软硬度。抹茶酱的材料混合搅拌均匀。

   2、把揉和好的白玉粉团，均匀分成8-10等份，搓成圆团，中间用拇指按压一下，然后放入沸水中煮熟，取出过冷水。然后沥干水分。

   3、把蜜红豆铺在容器中，然后放上白玉团子，撒上黄豆粉，然后浇上抹茶酱。

贴心小叮咛：
     
    蜜红豆可以直接买市售现成的，也可以自己用小红豆加白糖煮制。白玉团子天热可过冰水，有嚼劲。