蜜豆抹茶牛奶布丁 日本甜品

煮熟的蜜红豆的香甜，和抹茶的清新微苦的搭配，是在日本甜品中出镜率最高的。蜜豆抹茶牛奶布丁，极上的滑弹食感！在你的口中能感觉到抹茶与红豆的爱恋。

蜜豆抹茶牛奶布丁 来源：樊莉莉

    蜜豆抹茶牛奶布丁
蜜豆抹茶牛奶布丁材料：
抹茶2小量勺、热水3大量勺、吉利丁粉5克、水3大量勺、牛奶300毫升、砂糖4大量勺、蜜红豆2-3大量勺
蜜豆抹茶牛奶布丁做法：
1、抹茶加入热水，然后搅打均匀。吉利丁粉加入水溶化。
2、锅中放入半量的牛奶、砂糖，开小火一边搅拌煮至糖溶化。加入1中的抹茶混合，关火后，放入溶化的吉利丁粉，用余热搅拌均匀溶化。
3、余下的半量牛奶倒入2中，锅底最好垫着冰水，搅拌均匀至稍微黏稠感。
4、倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固，取出撒上蜜红豆即可食用。
贴心小叮咛：
蜜红豆可以直接买市售现成的，也可以自己用小红豆加白糖煮制。