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又是阳光明媚的一天。拉开窗帘，看到几只喜鹊在窗前的树上嬉闹。微笑，难道说，今天会有喜事发生么。 数不清这是将在医院度过的第几天了。走进病房，习惯性的向你道了声早安，却惊异的听到了回应，“早。”我猛然抬头，你坐在那里对着我微笑。 狠狠的掐了一把自己，疼，原来这不是做梦。快步走上前去，想把你搂在怀中。却听到你用一种陌生的语气说，“不好意思，请问你是谁？” 宛如惊雷，我愣在了那里，表情呆滞。上帝啊，难道在这时还要戏弄我一番么？ 这时，你却扑哧一声笑了，调皮的笑容挂上脸庞，“我是在逗你玩呢，我怎么可能忘了今生最爱的你呢……” 长长的呼了一口气，亲爱的，我会让你知道，开这样的玩笑，后果很严重哦…… ——TheEnd 材料配方（可做5个）：高筋面粉：125g酵母：3g砂糖：15g盐：2g鸡蛋：60g牛奶：20g 无盐奶油：50g 卡布基诺奶油：打发淡奶油：100g咖啡粉：3g 卡布奇诺奶油制作： 将打发淡奶油加入咖啡粉拌匀即可。 制作过程：1.将所有材料搅拌至表面光滑后，加入无盐奶油搅拌至面团光滑有面膜。 2.室温基本发酵40分钟。 3.将面团分割成50g一个，滚圆。 4.将面团放入模具后，在表面按一个小孔。 5.将小面团放入中间。 6.以温度25℃湿度80%发酵50分钟左右，发酵好后，在表面刷上蛋液。 7.放入烤箱，以温度200℃烘烤15分钟。 8.将烤好的面包上面的用刀挖个小孔。 9.放入玻璃碗中。 10.倒入浓缩咖啡汁将面包全部浸泡。 11.在表面挤上卡布基诺奶油洒上咖啡粉。 |
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