万能女神酱小炒菜,简单又美味
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
包菜(大头菜,圆白菜)切丝后700克 | 胡萝卜50g |
蒜3瓣 | 葱小半根 |
老干妈豆豉辣酱两勺 | 盐两小勺 |
老干妈炒包菜的做法步骤
1. 备料,葱忘记拍
2. 包菜洗净切丝,粗细随意,用手撕片也可,胡萝卜切丝,蒜葱备好
3. 锅里放油小火炒香葱蒜
4. 两勺老干妈豆豉辣酱略炒,小火
5. 放入胡萝卜丝略炒
6. 放入包菜丝大火不停翻炒。
包菜一定要沥干水分。
7. 炒软放入两小勺盐,炒匀即可。
根据自己口味酌情加盐。
小贴士
此菜谱大约两盘的量