豆沙酥球的做法

豆沙酥球

更新于：2015-3-30 05:29:51

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分类标签：家常菜谱美味糕点
菜品口味 甜味	主要工艺 烤
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
中筋面粉170g	鸡蛋一个
糖80g	玉米油80g
小苏打3g	红豆沙适量

教您豆沙酥球怎么做，如何做豆沙酥球才好吃

1、中筋面粉170g，鸡蛋1个，糖80g，玉米油80g，小苏打3g，红豆沙适量。

2、鸡蛋留下半个蛋黄的份量。

3、剩下的鸡蛋与面粉、糖、油、小苏打混合成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。

4、取一小剂面团，搓圆。

5、按扁。

6、包入红豆沙。

7、包好后搓圆。

8、将包好的豆沙球放进烤盘。

9、给每个小球刷上一层蛋黄液。

10、将小球滚上芝麻。

11、一半滚芝麻，一半只刷蛋黄液。

12、烤箱175度预热，中层15分钟。