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大家还记得之前一篇很火的微博吗？一个姐姐希望趁着小妹妹害怕雾霾中毒哄她吃青菜，求大家帮忙回答吃青菜可防雾霾。于是各路怪蜀黍怪阿姨热心转发，一夜间，10万网友一起哄妹妹吃青菜… 关于小孩子不爱吃青菜的问题不知道难倒了多少位温柔贤淑的麻麻们，来，计仔君帮你哄孩子吃青菜~麻麻们，新技能get√起来！ 炒无色蔬菜五颜六色好滋味 食材 胡萝卜1个、冬瓜200g、南瓜200g、心里美萝卜200g、西兰花100g 辅料 蒜蓉适量、橄榄油适量、鸡精适量、白糖适量、盐适量、淀粉水适量 步骤 1.将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球） 2.西兰花切小朵洗净备用 3.锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状 4.捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用 5.锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香 6.倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟,最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅 Tips 家中有很小孩子的朋友，最好只挖成半球，孩子吃起来不会整个吞食。也方便孩子拿在手上吃不会滑落 蔬菜迷你星意面口感软糯易吸收 食材 星意面1包、胡萝卜1根、培根3片、卷心菜半个、洋葱半个、土豆1个 辅料 食盐3克、蒜3瓣、胡椒少许、橄榄油10克、鸡汤小半碗 步骤 1.土豆、包菜、胡萝卜、洋葱、培根都切小块，蒜切片 2.锅中放入橄榄油，油热后，放入蒜，炒香，放入培根炒香，炒香，加入洋葱、胡萝卜、卷心菜翻炒 3.蔬菜炒软后加入鸡汤 4.鸡汤煮开后，放入土豆、迷你星面，面煮软后，加盐、胡椒调味即可 小兔蔬菜丝萌哒哒真可爱 食材 鹌鹑蛋3个、白菜1小块、胡萝卜1根、黑木耳少许 辅料 黑芝麻6粒、食盐少许、香油少许 步骤 1.先用鹌鹑蛋来做小兔子，把鹌鹑蛋剥去外壳 2.从鹌鹑蛋侧面，蛋白比较多的部分切下一刀 3.切下来的小块，从比较尖的那一端用刀切两下，做出兔子耳朵的形状 4.另一端，切下一小块来，不切也可以，就是做出来的小兔子耳朵比较高 5.从鹌鹑蛋1/3处，靠近尖的那端，歇着下刀，不要切断 6.把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面 7.拿两颗黑芝麻沾点水或者油，粘上去，作为眼睛；依次把3只小兔子做好 8.接着把白菜改刀切丝，胡萝卜﹑黑木耳切丝 9.锅中烧水，水没开之前加几滴食用油（汆烫出来菜的颜色比较漂亮） 10.水开后把切好的丝全部倒进去，焯1~2分钟捞出沥干水分 11.放少许盐和香油调味（喜欢吃其它佐料的可以随自己口味加进去） 12.把拌好的菜丝盛到碟子里，小兔子摆在前面，这样就做好啦 青菜煎饼绿油油有食欲 食材 小白菜150g、面粉30g 辅料 鸡蛋1个、色拉油少许、水适量 步骤 1.将青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊 2.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀3.平底锅烧热，倒上一点油，转小火 3.将青菜面粉糊倒入锅中，（可分几次煎小点的饼），一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃 4.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 Tips 1.青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗； 2.青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多； 3.青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等； 4.煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟； 5.煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的； 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 |
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