热巧克力的做法

热巧克力

更新于：2015-1-15 10:53:27

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分类标签：时尚饮品
菜品口味 甜味	主要工艺 煮
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
巧克力碎屑25克	全脂牛奶200ML
糖3克	鲜奶油
可可粉

教您热巧克力怎么做，如何做热巧克力才好吃

1、将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度（锅边有汽泡，刚开始沸腾），放入巧克力碎屑不断的搅拌

2、奶锅转小火不断的加热，用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中，最后关火倒入白砂糖拌匀即可。

热巧克力的做法小贴士

这款热饮好喝的关键在于第一选用全脂牛奶，奶香十足；第二，要选用优质的巧克力，我用到的是烘焙专用的巧克力豆，你也可以用最平常的德芙丝滑巧克力来做，只是用之前要切成碎屑以便容易溶化。如果家里有打发的多余的鲜奶油，放上一块，再筛点儿可可粉或肉桂粉就更美味了，不过，如果你没有这些，就只用牛奶巧克力和白糖已经足够香醇了，记得趁热饮用哦。