什锦豆花（做法附图）*

 

原料:日本豆腐6个 什锦菜200克(玉米粒 青豆 胡萝卜) 虾仁50克

调料:盐2克 高汤精(鸡精)4克 香油5ML 姜末 水淀粉适量

制作:

1.将日本豆腐切小段 备用.

2.锅内下入香油 爆香姜末 加入少量清水 什锦菜 盐2克 高汤精(鸡精)4克烧开煮5分钟后 加入日本豆腐及虾仁继续煮1分钟 水淀粉勾略稠的芡 装在大碗中.

     豆腐嫩滑 玉米味浓 营养丰富 制作简单 如果有鲜青豆更好.