白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的做法详细介绍

更新于：2013-11-12 12:15:07

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分类标签：私家菜营养不良食谱老人食谱高血压食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炖
食材明细
大白菜(白梗)100克	豆腐(北)100克
虾米25克
植物油15克	盐4克
味精2克	胡椒粉3克
大葱5克	姜3克

教您白菜炖豆腐怎么做，如何做白菜炖豆腐才好吃

1. 将大白菜洗净，切成块；
2. 北豆腐洗净，切成块；
3. 葱姜切细末；
4. 海米（虾米）用开水泡片刻；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。